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Garçoa Schokolade 78%

SFr.10.50

Die beiden Agronomen Andreas Brechbühl und Fränzi Akert suchen wunderbare Kakaos auf der ganzen Welt und bringen sie direkt in die eigene Manufaktur nach Zürich. Dort rösten, schälen und mahlen sie die Kakaobohnen aus nachhaltigem Anbau in kleinen Chargen. Zum Schluss giessen sie die Schokolade in die Form. Das alles geschieht in sorgfältiger Handarbeit, mit viel Liebe und ohne Zusatzstoffe. Und genau deshalb schmeckt Garçoa Schoggi so, wie sie schmeckt – nach richtig gutem Kakao.

Die Bohnen stammen aus Idukki, Indien
Kakaobohne und Rohrohrzucker